Čokoláda - tajuplný poklad starých Aztékov, lahodný elixír šťastia
a mladosti - je zaiste najobľúbenejšou pochutinou ľudstva.
Cukrárske remeslo dnes zažíva "čokoládovú renesanciu". Nové pomôcky
a polotovary otvorili tejto zázračnej ingrediencii doter az
netušené možnosti uplatnenia. Táto knižka vám priblíži čaro
čokolády a možnosti jej použitia v kuchyni, najnovšie postupy
zdobenia čokoládou a prípravu čokoládových cukroviniek. Oslovuje
všetkých záujemcov o cukrárske umenie - od príležitostných d
omácich až po zručných poloprofesionálnych výrobcov cukroviniek.
Všetkým ponúka cenné informácie a neoceniteľné rady z autorkinej
bohatej, mnohoročnej praxe. Podáva praktické, zrozumiteľné návody
ako pracovať s čokoládou, stovku dokonale vyskúšaných, dôkladne
opísaných receptov a množstvo užitočných nápadov, tipov, postupov
pri príprave a zdobení zákuskov, dezertov, tort, praliniek i
koláčov. Jožka Zaukolcová je v súčasnosti najúspešnejšou slovenskou
profesionálnou cukrárkou, držiteľkou množstva prestížnych ocenení z
medzinárodných súťaží. Sladkému remeslu sa učila u cukrárskych
majstrov v Česku, Poľsku, Nemecku, Francúzsku. Verejnosť ju pozná z
populárneho kulinárskeho televízneho seriálu, je autorkou viacerých
časopiseckých seriálov a kni žných publikácií. V pedagogickej praxi
vychováva novú generáciu úspešných cukrárov a pre laických
záujemcov vedie obľúbené kurzy o práci s čokoládou.
Rímska ríša sa na vrchole svojho rozmachu dostávala do čoraz
búrlivejších pomerov, keď bola napádaná rôznymi kmeňmi spoza
vonkajších hraníc ríše a zároveň v jej vnútri vznikali rozpory
medzi samotnými Rimanmi. Marcus Aurelius sa stal cisárom práve v
takýchto pohnutých časoch. Väčšiu časť svojej vlády bol nútený
prežiť medzi vojskom v odľahlých častiach ríše v bojoch za
zachovanie jej celistvosti a v snahe usporiadať pomery po často
vznikajúcich rozbrojoch. Životné skúsenosti počas mnohých takto
prežitých rokov mu umožnili, aby si v neskoršom čase svojho života
vytvoril ucelený pohľad na ľudské bytie a strasti s ním spojené. Je
známy ako cisár, ktorý sa výrazne zaujímal o filozofiu, o poznanie
ľudskej duše, pričom bol silným zástancom stoicizmu. Marca Aurelia
preslávila jednak jeho výnimočná schopnosť udržiavať i počas
problematických pomerov celistvosť ríše a riešiť zložité problémy,
a tiež jeho filozofické dielo Myšlienky k sebe samému. Dielo
napísal v posledných rokoch svojho života a začal ho písať na území
Kvádov pri Hrone, teda na území dnešného Slovenska. V Myšlienkach
zhŕňa svoje životné skúsenosti a s umiernenosťou sa ponára do úvah
o podstate sveta a o jeho princípoch. Okrem vlastných názorov
uvádza i množstvo myšlienok iných autorov, čo svedčí o jeho
mimoriadne vysokej vzdelanosti. Myšlienky Marca Aurelia sú veľmi
pôsobivé a je z nich zrejmé, že ich autor bol znamenitý muž, ktorý
sa obdivuhodným spôsobom dokázal zamýšľať nad ľudskou existenciou.
Publikáciu dopĺňa úvodná štúdia Miloslava Okála Život a dielo Marca
Aurelia.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...