Civil a konyhában - Zoltán Tóth
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
5,04 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Az egyik iskolai szünidő első napján édesanyám hajnalban
felébresztett, elsorolta, hogy a reggelihez és ebédhez milyen
alapanyagokat hol találok (kredenc, spájz, hűtőszekrény), a
lelkemre kötötte, az ötéves öcsémnek is rendesen adjak enni, és
elment dolgozni. Az ajtóból még visszaszólt: ,,Az asztalon hagytam
1 forint 50 fillért, ebből vegyél 50 fillérért jeget a
hűtőszekrénybe, és magatoknak egy-egy gombóc fagylaltot.”
Apai nagymamámat a kukoricatörés idején Endrődön,
Békés megyében láttam először nagy mennyiségben főzni. A nagymamám
40 literes kondérban főzött egytálételt – hússal – a dolgozóknak:
40 dkg plusz 2 nagy szelet kenyér volt egy adag. Anyai
nagymamámnak a Fejér megyei Mezőfalván kisebb mennyiséget kellett
főzni, de ,,finomat” is kellett adni. A finomság titka a tejföl
volt. A zöldséglevesbe, mártásba, főzelékbe, uborkasalátába, ecetes
zöldsalátába – tejföl. Még a sütemények tésztái is tejföllel
készültek. Elvégeztem az ELTE Állam- és Jogtudományi
Karát, és 1971–1977 között csak egyszer főztem. Későbbi
feleségemnek készítettem egy ,,igazi” zöldborsófőzeléket. ,,Kicsit
édes volt…”, kaptam a rövid kommentárt, és csak másnap jöttem rá,
hogy a só helyett cukrot tettem a főzelékbe. Valószínűleg
sorspróbáló főzés volt ez, mert negyvennégy éve vagyunk házasok.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Civil a konyhában - Zoltán Tóth je 5,04 €
Výber kníh autora
Zoltán Tóth
Zobraziť všetky knihy autora
Zoltán Tóth
Výber kníh vydavateľa
Kossuth Kiadó
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Kossuth Kiadó
Naše tipy
