Chvála české kuchyně - Hugo Schreiber,Yvetta Dörflová

Name: Chvála české kuchyně - Hugo Schreiber,Yvetta Dörflová
Author: Hugo Schreiber

Hugo Schreiber, Yvetta Dörflová

Perseus

Knihu kúpite v 1 e-shope od 28,98 €

Panta Rhei

28,98 €

Skladom (dodanie do 3 dní)

Do obchodu

Krátky popis

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.

Vývoj ceny

Aktuálna Ø cena knihy Chvála české kuchyně - Hugo Schreiber,Yvetta Dörflová je 29,09 €

Výber kníh autorov Hugo Schreiber , Yvetta Dörflová