Vegetarian recipes celebrating the food of Palestine, from the
co-author of Falastin, Jerusalem and Ottolenghi: The Cookbook. A
homage to Palestinian food and culture, Boustany, is the first solo
cookbook from Sami Tamimi, Ottolenghi co-founder and champion of
Palestinian food and culture. Boustany translates from Arabic as
'My Garden', and the down-to-earth, relaxed and plentiful recipes
are reflective of Sami's signature style and approach to food.Bold,
inspiring and ever-evolving, Boustany picks up where Falastin left
off, with flavour-packed, colourful and simple vegetable- and
grain-led dishes, this is how Sami grew up eating - platters of
aubergine and chickpeas with a spicy green lemon sauce and fragrant
lentil fatteh that always tasted better the next day. These are the
dishes he has known, loved, cooked and shared with friends. With
over 100 recipes, Sami offers recipes for breakfast, sharing
plates, big celebrations, simple breads, moreish sweet treats, easy
dinners and more.It’s an approach that’s strongly present in
Palestinian cuisine, from building your mooneh, or pantry, by
preserving seasonal vegetables and herbs to lining the dinner table
with a variety of salads and condiments reflective of a love for
fresh and vibrant food.
Rímska ríša sa na vrchole svojho rozmachu dostávala do čoraz
búrlivejších pomerov, keď bola napádaná rôznymi kmeňmi spoza
vonkajších hraníc ríše a zároveň v jej vnútri vznikali rozpory
medzi samotnými Rimanmi. Marcus Aurelius sa stal cisárom práve v
takýchto pohnutých časoch. Väčšiu časť svojej vlády bol nútený
prežiť medzi vojskom v odľahlých častiach ríše v bojoch za
zachovanie jej celistvosti a v snahe usporiadať pomery po často
vznikajúcich rozbrojoch. Životné skúsenosti počas mnohých takto
prežitých rokov mu umožnili, aby si v neskoršom čase svojho života
vytvoril ucelený pohľad na ľudské bytie a strasti s ním spojené. Je
známy ako cisár, ktorý sa výrazne zaujímal o filozofiu, o poznanie
ľudskej duše, pričom bol silným zástancom stoicizmu. Marca Aurelia
preslávila jednak jeho výnimočná schopnosť udržiavať i počas
problematických pomerov celistvosť ríše a riešiť zložité problémy,
a tiež jeho filozofické dielo Myšlienky k sebe samému. Dielo
napísal v posledných rokoch svojho života a začal ho písať na území
Kvádov pri Hrone, teda na území dnešného Slovenska. V Myšlienkach
zhŕňa svoje životné skúsenosti a s umiernenosťou sa ponára do úvah
o podstate sveta a o jeho princípoch. Okrem vlastných názorov
uvádza i množstvo myšlienok iných autorov, čo svedčí o jeho
mimoriadne vysokej vzdelanosti. Myšlienky Marca Aurelia sú veľmi
pôsobivé a je z nich zrejmé, že ich autor bol znamenitý muž, ktorý
sa obdivuhodným spôsobom dokázal zamýšľať nad ľudskou existenciou.
Publikáciu dopĺňa úvodná štúdia Miloslava Okála Život a dielo Marca
Aurelia.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...